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アートランドホテル蓼科の脳トレ昼食

今日、アートランドホテル蓼科の中華レストランで脳トレ昼食の試食会があった。 実に工夫された中華で、ま(まめ類)ご(ゴマ類)わ(わかめ:海藻類)や(野菜)さ(魚)し(しいたけ:きのこ)い(いも類)をふんだんにかつ繊細に組み合わせたすぐれもののコース料理であった。特にさっぱりした前菜三種と黒蜜に中国酢を加えたソースでいただく胡麻プリンはす…
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脳トレツアー、二地域居住

 蓼科高原脳トレツアーの記事が、31日の朝日新聞に掲載予定。同日、東海テレビスーパーニュースでも再放送。  昨日、二地域居住関連のシンポジウム&飲み会。あの会、いいかも。食文化と農業で地域おこし、その労働人口にリタイヤ組みを当て込む、みんなでワイナリー文化創造の夢みよう、おもろい。  今日これからそれがらみでエスポワールで食事会、そ…
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